• Durante el 28 y 29 de mayo, profesionales y estudiantes de diferentes universidades del país se darán cita en la Facultad de Ciencias Agropecuarias para participar en el evento académico orientado a crear una mejor relación con el ambiente.

Con el objetivo de crear un sentido de responsabilidad social en torno al uso de tecnologías limpias como una opción amigable con el ambiente, durante los días jueves 28 y viernes 29 de mayo se llevará a cabo el Seminario Nacional de Agroindustria en Tecnologías Limpias, coordinado por estudiantes del Programa de Ingeniería Agroindustrial de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad del Cauca.

El encuentro académico tendrá lugar en el Auditorio Jorge Eliécer Carrera y convoca a toda la comunidad académica y científica comprometida con el desarrollo sostenible y el mejoramiento continúo de la calidad de vida.

En el evento, que lleva como slogan ‘soluciones para un planeta sano y saludable’, se darán cita profesionales expertos de las universidades del Valle, Nariño, Córdoba y Universidad Pontificia Bolivariana sede Medellín, así como de instituciones como el Comité de Cafeteros del Cauca, Grupo Gar Colombia y Sucromiles S.A.

Entre la temática que abordará el Encuentro están el manejo agroecológico del cultivo de fique; manejo de aguas residuales en trapiches paneleros; gestión ambiental rentable, metodología alemana para empresarios colombianos, bioconservación de cárnicos de cerdo con bacterias ácido lácticas, entre otros.

Todo ello con el fin de reducir la contaminación, la generación de desechos, aumentar la eficiencia del uso de recursos naturales no renovables como el agua y la energía con el fin de mejorar la competitividad de los productos, el desempeño ambiental y crear un sentido de responsabilidad social.

Ampliación de la Información: semianarioagro@unicauca.edu.co , semianrioagroindustria2009@gmail.com.